Shkencรซtarรซt kanรซ zbuluar se รงaji u gjelbรซr ka nivele tรซ larta antioksidante qรซ ndryshon sistemin imunitar dhe mbron kundรซr alergjive qรซ mund tรซ shkaktojnรซ ushqimet dhe pijet, transmeton RTK.
40 pรซr qind e รงajit tรซ gjelbรซr pรซrbรซhet nga bakteret Flavonifractor plautii (FP).
Studiuesit zbuluan se FP mund tรซ frenojรซ inflamacionin, ul presionin e gjakut dhe ndihmon nรซ rregullimin e peshรซs.
Dhe e bรซn kรซtรซ qรซ sistemi imunitar tโi pรซrgjigjet alergjive ushqimore nรซ mรซnyrรซ perfekte.
Studimi u krye nga akademikรซ nรซ Universitetin โShinshuโ nรซ Nagano. Ky ushqim pรซrfshin konserva natyrale dhe turshi tรซ fermentuar.
Besohet se รซshtรซ pjesรซ e arsyes pse Nagano ka kostot mรซ tรซ ulรซta pรซr kujdesin mjekรซsor dhe nivelet mรซ tรซ larta tรซ jetรซgjatรซsisรซ nรซ Japoni.
Mbajtja e รงajit tuaj tรซ gjelbรซr tรซ freskรซt รซshtรซ megjithatรซ e rรซndรซsishme.
Njรซ studim nรซ Gazetรซn e Shkencรซs sรซ Ushqimit zbuloi se nivelet e antioksidantรซve bien deri nรซ 51 pรซr qind brenda gjashtรซ muajve.