Kefiri njihet si njรซ nga ushqimet mรซ tรซ shรซndetshme, qรซ รซshtรซ pรซrdorur ndรซr shekuj. Vlerat e kefirit โ e njohur ndryshe dhe si pija e jetรซgjatรซsisรซ โ janรซ tรซ pafundme. Ka tรซ njรซjtรซn vlerรซ ushqyese si qumรซshti, pra รซshtรซ burim i pasur me proteina, karbohidrate, kalcium, magnez, fosfor dhe vitamina A, B12, B1 dhe C.
Pรซrdorimi i shpeshtรซ i kefirit mund tรซ ndihmojรซ nรซ krijimin e njรซ sistemi tretรซs tรซ shรซndetshรซm, pรซr shรซndet dhe jetรซgjatรซsi optimale. Gjithashtu, studimet kanรซ treguar se njerรซzit qรซ janรซ intolerantรซ ndaj laktozรซs mund tรซ konsumojnรซ kefir pa frikรซ pasi pรซrmban sasi tรซ vogla tรซ laktozรซs.
Ky produkt rekomandohet tรซ pรซrdoret kundรซr sรซmundjeve nervore, sklerozรซs, pagjumรซsisรซ por dhe kundรซr anemisรซ. Kefiri gjendet nรซ lloje tรซ ndryshme dhe mund tรซ kombinohet me mjaltรซ, arra ose drithรซra.
